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花さんしょうは、 埼玉県に4店舗（狭山店、若葉店、日高店、東松山店） 展開している 担担麺専門店 です。 当店は、素材と手作りにこだわり、スタンダードな担担麺から本格的な麻辣担担麺まで個花椒粉の代用として山椒もしくは粗びき黒コショウをご紹介しました。 それぞれを使った麻婆豆腐の作り方をご紹介していきます。 山椒を使った本格麻婆豆腐 山椒は風味が出ます。
